作り方

１　お肉はラップに挟んで棒でたたき2倍の大きさに伸ばす。
２　パン粉はザルで振って、細かくしておく。
３　パン粉に粉チーズを入れてよく混ぜる。
４　レタスはちぎって氷水にさらしておく。
５　お肉に小麦粉をつける。
６　卵をつける。
７　フライパンに２cmほど油をひいて、両面揚げる。